Torta de maçã - Tânia

4 maçãs ácidas
1 tablete de margarina ou 100 gramas de manteiga
1 gema
1/2 colherinha de sal
1 colher de fermento químico
1 xícara de trigo
1/2 xícara de passas sem sementes
2 colheres de açúcar
canela em pó
creme de leite e açúcar
Modo de fazer:
Peneirar todos os ingredientes secos
Picar a margarina ou manteiga em pedaços
Misturar as gemas levemente, não amassar muito.
Por a massa em pirex ou forma untada
Cortar as maçãs em fatias finas colocando em cima da massa
Polvilhar com açúcar e canela em pó.
Levar para assar em forno pré-aquecido.
Pode ser servido quente acompanhado de creme de leite fresco batido com nata.